Petit Fours – Herkullisia Pikkuherkkuja

Mitä ovat petit fours?

Petit fours ovat pieniä, herkullisia leivonnaisia, jotka tarjoillaan yleensä kahvin tai teen kanssa jälkiruokana. Nimitys petit four tulee ranskasta ja tarkoittaa kirjaimellisesti pieni neljä. Alun perin petit fours oli tarkoitettu nautittavaksi neljän haukan välipalana.

Petit fours valmistus

Petit foursit valmistetaan usein leipomalla pohja, joka voi olla esimerkiksi keksi, pikkuleipä tai lehtitaikina. Tämän jälkeen pohja täytetään esimerkiksi voikreemillä, suklaalla tai hillolla. Petit foursit koristellaan usein erilaisilla kuorrutteilla, kuten sokerikuorrutteella, suklaalla tai väreillä. Koristeluun käytetään usein myös erilaisia strösseleitä ja syötäviä koristeita.

Petit foursin suosio

Petit foursit ovat suosittuja herkkuja juhlapöydissä ja kahvihetkillä. Niiden pieni koko tekee niistä sopivia naposteltavia ja tarjoiltavia monenlaisiin tilaisuuksiin. Petit foursit voi myös personoida esimerkiksi värivalinnoilla tai koristeilla, joten ne sopivat hyvin erilaisiin teemajuhliin.

Petit foursin tarjoilu

Petit foursit tarjoillaan usein tarjottimella tai lautasella, ja ne voidaan järjestellä kauniisti esille esimerkiksi kerroksittain. Petit foursit voi tarjoilla sellaisenaan tai yhdessä muiden herkkujen kanssa. Ne sopivat erinomaisesti myös lahjaksi esimerkiksi pakattuina kauniisiin rasioihin.

Petit foursien erilaiset muodot ja maut

• Klassiset petit foursit
• Kuorrutetut petit foursit
• Suklaapäällysteiset petit foursit

Petit foursit voivat olla erilaisia muodoiltaan ja mauiltaan. Klassiset petit foursit ovat yleensä pieniä, suorakaiteen muotoisia leivonnaisia, kun taas kuorrutetut petit foursit voivat olla pyöreitä tai muita mielenkiintoisia muotoja.

1. Vanilja
2. Sitruuna
3. Suklaa

Maut vaihtelevat myös suklaisista ja hedelmäisistä aina voimakkaisiin mausteisiin vaihtoehtoihin. Näin petit foursit tarjoavat vaihtelua ja mahdollisuuden valita omien mieltymysten mukaan.

Petit foursien säilyvyys ja valmistelu

Petit foursit säilyvät yleensä hyvin ilmatiiviissä rasiassa tai astiassa jääkaapissa. Ennen tarjoilua on hyvä ottaa petit foursit huoneenlämpöön noin puoli tuntia, jotta ne ehtivät hieman pehmetä ja maut pääsevät paremmin esille.

Jos haluat valmistaa petit foursit itse, niin reseptejä ja ohjeita löytyy monipuolisesti erilaisista leivontakirjoista ja verkkosivuilta. Kokeile rohkeasti erilaisia täytevaihtoehtoja ja koristeluideoita luodaksesi omia, uniikkeja petit fours -herkkuja.

Yhteenveto

Petit foursit ovat herkullisia ja monipuolisia pikkuherkkuja, jotka sopivat erinomaisesti erilaisiin tilaisuuksiin. Niiden valmistus tarjoaa mahdollisuuden luovuuteen ja personointiin, ja petit foursit ovatkin loistava tapa ilahduttaa vieraita tai hemmotella itseään herkullisilla makuelämyksillä.

Leena Harkimo Kuolinsyy | Timo Kousa Lapset | Timo Kousa Ikä • Oulun Torihotelli – Täydellinen Valinta Matkailijalle • Siklan konkurssi • Mihin joutsenet muuttavat ja milloin? Tutustu joutsenten muuttolentoon • Plaanatorni – Moderni Rakennusinnovaatio kaupunkikeskustassa • Ylijumala, Ukkosen Jumala ja Sään Jumala • Plan B Oulu – Ravintola ja Pizzeria • Turo Herala ja Eija Herala • Maailman suosituimmat urheilulajit • K-Supermarket Knuutilankangas: Tutustu laajaan valikoimaan ja ystävälliseen palveluun •