Pitsakastikkeen valmistusohje
Pitsan sielu, kastike, on olennainen osa herkullista pitsaa. Tässä helppo ohje herkullisen pitsakastikkeen valmistamiseen:
Ainekset:
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 400g tomaattimurskaa
- 1 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 2 rkl oliiviöljyä
Valmistusohje:
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja kuullota sipulit pehmeiksi.
- Lisää tomaattimurska sekä mausteet. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
- Soseuta kastike tasaiseksi sauvasekoittimella.
- Anna jäähtyä ja levitä pitsapohjalle ennen täytteiden lisäämistä. Valmista tuli herkullinen pitsakastike!
Pizzakastikkeen resepti
Pizzan ystäville! Tässä maukas ja helppo resepti pizzakastikkeen valmistamiseen kotona:
Tarvittavat ainekset:
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 500g tomaattimurskaa
- 1 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua basilikaa
- 2 rkl oliiviöljyä
Valmistusohjeet:
- Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulinkynnet pieneksi.
- Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipulit pehmeiksi.
- Lisää tomaattimurska, mausteet ja keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
- Soseuta kastike tasaiseksi sauvasekoittimella.
- Anna jäähtyä ja levitä pizzapohjalle ennen täytteiden lisäämistä. Nauti täyteläisestä pizzakastikkeesta!