Vanhanajan leipäkeitto – Herkullisen jankkiajan reseptit

Leipäkeitto – Perinteinen suosikki suomalaisten ruokapöydissä

Leipäkeitto on vanha suomalainen ruokaperinne, joka on säilynyt suosittuna läpi vuosikymmenten. Tämä helppo ja herkullinen ruoka valmistetaan yleensä leivän tähteistä ja muutamasta perusraaka-aineesta.

Leipäkeiton perinteiset ainekset

• Leipäjankki
• Vesi
• Suola
• Voita
• Pippuria maun mukaan

Leipäkeitto valmistetaan yleensä jankkiin käytettävästä vanhanajan leivästä. Leipäpaisti tai vanhanajan leipäressu sopivat erityisen hyvin tähän tarkoitukseen, sillä ne tuovat keittoon täyteläistä makua ja rakennetta.

Vanhanajan leipäressu ohje – Näin valmistat herkullista jankkiajan keittoa

1. Laita kattilaan vettä ja lämmitä se kiehuvaksi.
2. Murra leipäjankki paloiksi ja lisää ne kiehuvaan veteen.
3. Mausta keitto suolalla ja pippurilla.
4. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes jankki on pehmennyt.
5. Lisää lopuksi tilkka sulatettua voita antamaan makua ja pehmeyttä keitolle.

Leipäkeitto on mainio tapa hyödyntää vanhentuneet leivät ja samalla luoda herkullinen ja täyttävä ateria koko perheelle. Kokeile tätä perinteistä suomalaista reseptiä ja ihastu sen yksinkertaiseen mutta maistuvaan makuun!

Raksilan lukio • joo kodit – Modernia asumista parhaimmillaan • Rautakausi Suomessa • Fingerpori – Suomen rakastetuin sarjakuva • Saara Wahlroos – Kuka hän on? • Miksi uloste kelluu? Selitys kelluville ulosteille • Voiko koiralle antaa Buranaa? • Ravintolat Oulun Keskustassa: Parhaat Ruokapaikat Kaupungissa • Instagram ja Facebook Ei Toimi – Meta Asiakaspalvelu Suomessa • Sari Raatesalmi – Suomen menestyksekkäin urheilija •